Để tối đa hóa việc bảo tồn hàm lượng dinh dưỡng và hoạt động của hồng sâm và quả việt quất, đồng thời cải thiện hương vị và độ ổn định của đồ uống, chúng tôi áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến hiện đại, vận hành ở nhiệt độ thấp trong suốt quy trình, sản xuất các sản phẩm vô trùng và từ chối xử lý ở nhiệt độ cao để đảm bảo rằng mỗi chai nước uống hồng sâm và việt quất đều có đầy đủ chất dinh dưỡng, hương vị vượt trội và chất lượng ổn định. Trong quá trình chế biến hồng sâm, chúng tôi áp dụng kết hợp giữa hấp truyền thống và công nghệ sấy nhiệt độ thấp hiện đại. Nhiệt độ hấp được kiểm soát chặt chẽ ở mức 90-100oC, có thể kích hoạt các thành phần dinh dưỡng trong hồng sâm và tránh sự hư hại ở nhiệt độ cao đối với các chất nhạy cảm với nhiệt như ginsenosides; Quy trình sấy áp dụng công nghệ sấy chân không ở nhiệt độ thấp, nhiệt độ được kiểm soát dưới 50oC, sấy khô từ từ để đảm bảo hồng sâm có kết cấu chắc chắn, không bị mất chất dinh dưỡng mà vẫn giữ được mùi thơm nhân sâm đậm đà. Trong khâu chế biến việt quất, chúng tôi sử dụng công nghệ ép tươi lạnh. Quả việt quất sau khi hái được chuyển đến xưởng vô trùng trong vòng 2 giờ. Sau khi làm sạch, phân loại và ép lạnh, nước ép việt quất được chiết xuất trong môi trường nhiệt độ thấp, giữ lại hiệu quả các hoạt chất như anthocyanin và vitamin trong quả việt quất, tránh thất thoát chất dinh dưỡng và suy giảm mùi vị do quá trình oxy hóa ở nhiệt độ cao; Sau khi ép lạnh, nước ép việt quất trải qua quá trình lọc nhiều giai đoạn để loại bỏ cặn bã, đảm bảo hương vị mịn và không tạp chất. Trong quá trình trộn và trộn, chúng tôi sử dụng công nghệ khuấy ở nhiệt độ thấp để trộn kỹ chiết xuất hồng sâm với nước ép việt quất trong môi trường nhiệt độ thấp 10-15oC. Tốc độ được kiểm soát chính xác để đảm bảo sự kết hợp đồng đều của cả hai, đồng thời tránh làm hỏng hoạt động dinh dưỡng ở nhiệt độ cao do khuấy trộn; Sau khi pha trộn, công nghệ đồng nhất ở nhiệt độ thấp được sử dụng để tinh chế các phân tử của đồ uống, giúp cơ thể con người dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng hơn và mang lại hương vị tinh tế và mịn màng hơn. Toàn bộ quy trình sản xuất được thực hiện trong xưởng vô trùng đạt tiêu chuẩn GMP, với độ sạch không khí trên 100000. Thiết bị sản xuất được làm bằng vật liệu thép không gỉ cấp thực phẩm, thường xuyên được làm sạch và khử trùng. Các nhà điều hành được chứng nhận và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia và thông số kỹ thuật sản xuất sản phẩm y tế. Mỗi quy trình đều được giám sát bởi nhân viên kỹ thuật chuyên nghiệp trong suốt quy trình để đảm bảo sản xuất đạt tiêu chuẩn, vệ sinh và an toàn. Cuối cùng, sử dụng bao bì vô trùng và niêm phong chân không, đồng thời chọn vật liệu đóng gói có rào cản cao để cách ly không khí, độ ẩm và bụi một cách hiệu quả, ngăn chặn quá trình oxy hóa và hư hỏng sản phẩm, khóa chất dinh dưỡng và hoạt động, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Công nghệ sản xuất tiên tiến không chỉ đảm bảo dinh dưỡng tác dụng kép của hồng sâm và quả việt quất mà còn tạo ra trải nghiệm uống ngọt, chua, ấm và êm dịu, đảm bảo rằng mỗi chai nước uống hồng sâm và việt quất đều duy trì chất lượng cao nhất quán. Dù dùng hàng ngày hay bảo quản lâu dài đều có thể đảm bảo chất dinh dưỡng không bị thất thoát và hương vị không thay đổi.
Liên hệ với bây giờ
